Краткая биография:
В 1988 г. окончила Омский филиал Заочного института советской торговли. С 1990г по 1994г аспирант очной формы обучения в Московском коммерческом университете (г. Москва).В1994г. защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук. После окончания аспирантуры принята на должность старшего преподавателя Омского институте (филиале) Московского коммерческого университета. В 2000 г. Авдейчиковой Е. В. было присвоено ученое звание доцента.С 1998 г.-2010г заведующая кафедрой «Коммерция и маркетинг» Омского института (филиала) ФГБОУ ВПО «РЭУ им.Г.В.Плеханова».С 2013г работает доцентом кафедры «Логистика» ФГБОУ ВО «Сибирская государственная автомобильно-дорожная академия (СибАДИ)».В 2010г приказом №1458/к-н за многолетнюю плодотворную работу по развитию и совершенствованию учебного процесса, значительный вклад в дело подготовки высококвалифицированных специалистов награждена Почетной грамотой Министерства образования и науки Российской Федерации.